Иван-чая каждый летний сезон я заготавливаю много, чтобы чая хватило по количеству до следующего сезона, то есть на следующий год. Есть у меня и свои премудрости, да и мерки в этом деле. Как пример, собранная одна порция листа Иван-чая, а это специальная заплечная сумка – равна в готовом виде домашнего чая 700-750 грамм, это полная плотно вбитая 3-х литровая банка. Пьем этот чай всей семьей, так же раздаем всем родственникам, друзьям и знакомым. Так надо делать, потому что надо делиться (говорят...).

Сегодня в наших магазинах можно встретить даже не десятки, а сотни сортов различного чая (все более из Китая). Но возникает вопрос, а соответствует ли, хоть один их них критериям того, чтобы мы приняли для себя то, что этот напиток очень хорошо подходит нам и по вкусовым качествам, и для здоровья? Собственный анализ того сырья, которое везут из-за границы – лично меня никак не удовлетворил. У нас а таможне я много видел и пробовал сортов чая и его более всего везут именно из Китая - все полная туфта.

Не буду много расписывать всех ужасов на эту тему, но скажу одно, что после того, как я все увидел своими глазами, да и попробовал – я стал сразу заниматься малым производством домашнего чая из Кипрея или Иван-чая. Захотелось мне самому приготовить такой чай, который будет приятно и самому испить, да и друзей угостить. С этого все и началось в дальнейшем. А далее немного истории, с которой я познакомлю всех желающих, кому это интересно знать. Но это так - кратенько как бы, чтобы тему ухватить.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Оригинальные фотографии по теме – Домашний чай, Иван-чай. Фотографии кликабельны, их можно увеличивать при желании. Творческая публикация на блокчейн платформе Serey. Камера смартфона Redmi Note 12 Pro+.