Вот такие поляны из одуванчиков в мае. У нас везде за городом и у реки. Да и в городе одуванчиков много. Но экология на природе лучше. Намного лучше, чем на улицах города На природе все чище.

 

 

А это заготовка листа одуванчика. Собирал долго и много днем. Заготовил листа большой пакет. Сбор листа у меня был после полудня. Когда уже нет росы на листе. На фотографии видно – целая «гора».

 

 

Вечером лист одуванчика разложил. Для подвяливания в бане, там место есть. Оставил так лист на несколько часов. Нужно, чтобы из листа «ушла зелень». Вялый лист меньше содержит сока. Тогда лист будет прокручиваться хорошо.

 

 

Здесь видим сколько листа получилось в сборе. Но это только половина собранного листа. Остальное пока лежит и ждет своей очереди. Теперь у листа нужно «сломать» структуру. Самый лучший способ – это прокрутить. Лист одуванчика, чтобы получилось на 100%.

 

 

И такие вот прекрасные поляны с цветами Одуванчика, которого в этом годку много везде. В прошлом году его было намного меньше. Хотя сбор листа одуванчика тоже был неплохим. Лист заготавливаем для домашнего чая. А цветы будут нужны, чтобы сделать бальзам.

 

 

Таким образом у меня работает «домашняя фабрика». По производству домашнего чая из листа одуванчика. Также все происходит и с другими травами летом. И это самый лучший подход по производству чая. Перепробовал массу других приемов, но этот лучший. Также чай делают фабрики в Китае и Шри-Ланке.

 

 

Ну, а это тот самый момент, когда идет прокрутка. Лист бросаю в мясорубку и прокручиваю его. Процесс не занимает много времени, как это видно. Но потрудиться приходится из-за малого хода. Много листа сразу невозможно прокрутить. Поэтому нужно терпение, чтобы получить чай.

 

 

На данной фотографии виден момент прокрутки. Структура лист одуванчика полностью ломается. Что и нужно для дальнейшей ферментации. На каждом этапе производства есть свои секреты. Хотя понимание приходит со временем и практикой. Вначале трудно, а в дальнейшем процесс ускоряется.

 

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Оригинальные фотографии по теме – Одуванчики и домашний чай. Все фотографии сняты в формате «Квадрат», что довольно красиво. А также есть еще форматы «Горизонтальный» и «Панорамный». Фотографии кликабельны, их можно увеличивать при желании. Творческая публикация на блокчейн платформе Serey. Камера на смартфоне Redmi Note 12 Pro+.